Balená voda – pramenitá voda balená do obalu s uzavřením víčkem NON SPILL - 18,9 l
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2018-06-19-0389
Číslo výrobku
2018-06-19-0389/1195
Zařazení dle legislativy
Alkoholické i nealkoholické nápoje včetně balené vody - balené vody
Charakteristika výrobku
Voda z podzemního zdroje na území ČR.
Společnost
Fontana Watercoolers, s.r.o.
Klokotská 693/9
Praha, 14200
Česká republika
Definice balení
Balení
Typ: velkoobjemový obal, velikost: 19 l
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
pramenitá voda
Senzorické požadavky
Vzhled
Barvu vody způsobují rozpuštěné i nerozpuštěné látky. Rozlišuje se skutečná barva vody od zdánlivé barvy způsobené barevností nerozpuštěných látek. Čisté přírodní vody jsou obvykle téměř bezbarvé, v hrubých vrstvách blankytně modré. Modrá barva je tím intenzivnější, čím méně a menších suspendovaných látek voda obsahuje. Vlivem přítomnosti jemných rozptýlených látek přechází modrá barva do zelena. Charakteristické zabarvení dávají vodě i některé mikroorganismy. Žlutou až hnědou barvu povrchových vod způsobují huminové látky a sloučeniny trojmocného železa. Zelenkavou barvu vody zapříčiňuje také obsah vápenatých solí a téměř zelenou barvu některých jezer útvar podloží.
Barva vody je fyzikálním indikátorem čistoty povrchových a podzemních vod. Je také důležitým kritériem na zjišťování účinnosti technologického zařízení úpravny.
Vůně a chuť
v závislosti na podzemním zdroji vody, bez cizích pachů a vůní netypických pro danou vodu
Konzistence
dle legislativy
Nadstandardní parametry
Hodnota obsahu sodíku nepřekračuje hodnotu 20 mg/l.
Technologický postup
'- Vizuální kontrola barelů - při porušeném uzávěru senzorická kontrola.
- Mechanické odzátkování obalu.
- Automatizovovaný stroj tzv. myčkoplnič (čištění + plnění bez zásahu obsluhy, tzn. Minimalizace vnější kontaminace).
- Fáze čištění povrchu vnějšího, vnitřního:
- předřazený oplach,
- min. 10 cyklů ošetření čistícím prostředkem,
- oplach,
- min. 2 cykly ošetření dezinfekčním prostředkem,
- finální oplach.
- Fáze plnění, uzavření:
- Automatizované plnění.
- Automatizované uzavření víčkem typu „NON SPILL“.
- Strojová aplikace minimálního data spotřeby, technologie typu InkJet, LASER.
Procesní stav
Schválený